
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
CDI - Temps plein - Puteaux (92) Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie artisanale à Puteaux, prévue pour septembre-octobre 2026, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) afin de piloter la production sucrée et salée et de participer à la création de notre gamme dès le démarrage du projet. Notre ambition est de proposer une offre 100 % fabriquée sur place, composée de pains biologiques artisanaux, de viennoiseries pur beurre élaborées à partir de matières premières d'exception, d'une pâtisserie boulangère généreuse et d'une offre snacking artisanale. L'ensemble de nos fabrications est réalisé avec une exigence constante de qualité, de régularité, de rigueur et le souci du détail. Vos missions Organiser et assurer la production quotidienne sucrée et salée. Réaliser et faire évoluer la gamme de pâtisserie boulangère. Participer à la création de desserts et de produits destinés à accompagner notre offre snacking. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des fabrications. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à l'organisation du laboratoire et à l'optimisation des méthodes de production. Gérer[...]








































